في 15 يونيو 2024، أقيم يوم الحالوج للمرة الثالثة عشرة في شلالات روفابعو في جمهورية ألاديغي - وهو عطلة تكريماً لطبق شعبي من المطبخ الشركسي (الأديغي): فطيرة مقلية بالزيت مع جبن شركسي (أديغي).
تضمن البرنامج مسابقات لأفضل حلوى حالوج في 5 فئات: "نانه ييحالوج" ("حلوى الجدة")؛ "مفتش حالوج" ("حالوج احتفالي")؛ "بيسيمغواشم ييحالوج" ("حالوج المضيفة")؛ "نيسه آب" ("أيدي العروس")؛ "قزغزجيغه حالوج" ("حالوج عاد إلى وطنه").
بالإضافة إلى ذلك، تضمن الحدث برنامجًا موسيقيًا ومعرضًا وبيعًا لمنتجات الحرف الفنية الشعبية ودورة تدريبية في صناعة الجبن وبرنامجًا ترفيهيًا للأطفال.
Comments
Post a Comment